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重磅丨食品冷冻库经营者,你的“标准”来了……佛山冷库安装公司

浏览:532 发布日期:2019-10-27

随着生活节奏的加快,

冰箱的普及,

越来越多的食品纷纷加入冷冻行业,

走向市民们的餐桌……

如何保障

冷冻行业的食品安全?

这是个问题!

要知道——冷冻冷藏业是食品冷链物流业态的重要环节,是监管工作的风险点和难点,事关流通环节食品安全的大局。

➤ 一是规定了食品冷冻库的仓储要求,应符合GB 50072 《冷库设计规范》的要求。


➤二是规定了冷链市场开办方应履行的责任义务。


➤ 三是规定了食品冷冻库贮存服务提供者应履行的责任义务。


➤ 四是规定了食品冷冻库出租业主应履行的责任义务。


➤ 五是规定了冷冻食品经营者责任义务(包括自有冷库的食品经营者和向第三方承租承借冷库的食品经营者)。

 

➤ 六是对冷冻库及冷冻食品经营监督管理进行了规范指导。 


➤ 七是对《意见》中用语的含义进行了解释。


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